ট্রিয়েস্টিনা-স্টাইলের স্ক্যালপস

স্ক্যালপগুলি খুলুন এবং ফলগুলিকে সরিয়ে ফেলুন যা অবশ্যই খুব বড় হতে হবে, অন্ধকার অংশটি সরিয়ে ফেলুন (খুব বালিতে ভোজ্য নয়) সাদা এবং কমলা ফল সমুদ্রের জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং ফ্রিজের একটি পাত্রে রাখুন। গ্র্যাটিনের জন্য উপাদানগুলি একসাথে মিশ্রিত করুন, ফলগুলি পাস করুন যাতে নিশ্চিত হয়ে তারা "সমৃদ্ধ ব্রেডক্রাম্বস" এর সাথে ভালভাবে মেনে চলে। ভাল করে ধুয়ে নিন এবং খোসার অর্ধেক অবতল ব্রাশ করুন এবং প্রতিটিতে স্ক্যালপ ফল সাজান। গুঁড়ি গুঁড়ি তেল দিয়ে ছিটিয়ে 180° তাপমাত্রায় 15 মিনিট বেক করুন, পৃষ্ঠে একটি সোনালি ভূত্বক তৈরি হবে।