টেরানো

টেরান ওয়াইন প্রথম উল্লেখ করা হয়েছিল 14 শতকের শেষের দিকে, যখন এটি সিরামিক বোতলে ইম্পেরিয়াল অ্যাম্বাসেডরদের কাছে পরিবেশন করা হয়েছিল। প্রায় একশ বছর আগে পর্যন্ত এটি ইস্ট্রিয়াতে সবচেয়ে বিস্তৃত ওয়াইন বৈচিত্র্য ছিল।এটি একটি শক্তিশালী এবং দৃঢ় চরিত্রের সাথে একটি ওয়াইন; এটি একটি তীক্ষ্ণ তীক্ষ্ণ স্বাদের সাথে ইস্ট্রিয়ান কৃষকদের ওয়াইন, এমনকি অভিজাতদের দ্বারাও প্রশংসা করা হয়েছিল, যখন স্থানীয় পরিবারগুলি অতিথিকে এটি অফার করেছিল।ইতিমধ্যে দ্রাক্ষালতার উপর টেরান একটি সমৃদ্ধ এবং শক্তিশালী চরিত্র দ্বারা আলাদা করা হয়েছে। এটি বড় ক্লাস্টারে বৃদ্ধি পায়, সজ্জা দৃঢ় এবং দানাগুলি একটি প্রতিরোধী ত্বকের সাথে ঘন হয়। যারা খাঁটি এবং অনাবিষ্কৃতের সন্ধানে, উত্সাহীদের জন্য এবং নতুন আবিষ্কারের জন্য আগ্রহী তাদের জন্য টেরান একটি দুর্দান্ত ধারণা।তারা বলে এটা খরগোশের রক্তের রঙ; আপনি যদি গ্লাসে ওয়াইনটি ঘোরান তবে আপনি ভায়োলেট টোন লক্ষ্য করবেন, যখন রাস্পবেরির সুবাস বিরাজ করছে।ক্রোয়েশিয়ান বাজারে বর্তমানে সেরা কিছু টেরানীর উৎপত্তি উত্তর-পশ্চিম ইস্ট্রিয়া থেকে।এক গ্লাস টেরান মাংসের খাবার এবং খেলার সাথে খুব ভাল যায়, বিশেষ করে যদি সেগুলি মশলাযুক্ত হয়। এটি হ্যাম এবং পনিরের সাথে সুপারিশ করা হয়, সাধারণ ইস্ট্রিয়ান অ্যাপেটাইজার, এমনকি যদি ঘরে তৈরি রুটির সাথে পরিবেশন করা হয় তবে এটি আরও সুস্বাদু।