গাধা সালামিস উৎসব

এ Castelferro একটি ছোট হ্যামলেট এর Predosa প্রদেশের Alessandria, উত্সব এর salamini d'asino অনুষ্ঠিত হয়. এটা 1975 সালের গ্রীষ্মে একটি গুমোট রাতে, আপনি ঘুমাতে যেতে চান না হবে, যা যারা এক, যখন বন্ধুদের একটি ছোট গ্রুপ, দেশে শুধুমাত্র বারের সামনে বসা, প্রায় গাধার সালামিস উৎসবের খেলা জন্য চিন্তিত. এটা মজা নৈশভোজনের এক রূপান্তর হিসাবে ভাবা হয়েছিল, তাদের মধ্যে অনেক বার তৈরি, হাজার হাজার মানুষ জন্য একটি বড় দলের মধ্যে. ধারণা সমস্ত এই উত্সব আদায় অবদান কাজে লাগানো যার বাসিন্দাদের সমগ্র দেশ, করে. তারপর যদি ঐ দিন আপনি হাঁটতে মাধ্যমে পুরানো রাস্তায় এবং alleys এই গ্রামে আপনি সুযোগ থাকবে স্বাদ সুস্বাদু খাবারের বিশেষভাবে প্রস্তুত অনুষ্ঠানের জন্য শুরু থেকে সূক্ষ্ম নতুনদের যেমন bresaola, পায়ু, সঙ্গে arugula; প্রথম মধ্যে, আপনি উপভোগ করতে পারেন agnolotti থেকে ওয়াইন এবং polenta সঙ্গে tapulone, তারপর সরানো, সুস্বাদু সেকেন্ড সহ, সালামি, পায়ু, ফয়েল, রোস্ট এবং অল্প আঁচে রান্না করা গাধা. টেবিলের উপর আছে, হতে হবে সুস্বাদু চিজ এলাকার, যেমন ছাগল পনির সঙ্গে আজ বা juniper ছাই; আপনি যা করতে পারেন, তারপর শেষে আপনার খাবার সঙ্গে হ্যাজেল পিষ্টক বা নানী এর পাস্তা এবং সবকিছু হবে watered দ্বারা চমৎকার স্থানীয় wines, যেমন Dolcetto d'ovada যে, d ' acqui এবং বিখ্যাত Barbera.