উপর কেনতা

একটি টিপিক্যাল থালা, স্পষ্টভাবে শীতকালে চেষ্টা,হয় ম্যানেজার সুক্রাজ্জা (পাথর বা কাঠ). দামেন্তা সুয়াজিয়াজা শতাব্দী ধরে কৃষকদের প্রধানতম খাদ্য হয়েছে এবং এটি বাজারে জন্য পাত্র আগুন নির্বাণ দিন প্রথম অপারেশন ছিল যে বলেন না. আজ, তারপর হিসাবে, শিয়াজ উপর চলতি শুয়োরের পাঁজর সস সঙ্গে পাকা হয়, সসেজ, শামুক, বা, কড বা সবজি সঙ্গে.