स्पेगेटी अल्ला puttanesca एक महान परंपरा

निश्चित रूप से स्पेगेटी अल्ला puttanesca भी gobble के लिए सुगंधित मसाला है कि उन्हें चारों ओर से घेरे: खुली टमाटर, Gaeta जैतून, केपर्स और anchovy fillets दे इन स्पेगेटी एक अद्वितीय स्वाद है । लेकिन यह भी यह और भी अधिक स्वादिष्ट बना देता है और लाज़ियो और कैंपानिया के बीच विवादित अपने मूल की तुलना में जिज्ञासा पैदा होती है कि नुस्खा के असामान्य नाम है । सबसे मसालेदार और कल्पनाशील कहानियों उन्हें कुछ सरल सामग्री के साथ तैयार करने के लिए एक तेजी से पकवान के रूप में, बंद घरों के वातावरण में पैदा करना चाहते हैं । दूसरों को वापस एंटोनियो डे कर्टिस की पाक कल्पनाओं को यह पता लगाने जाएगा, कला टोटो में. अभी भी दूसरों को वापस लाने के लिए पहली स्पेगेटी sforchettata करने के लिए Puttanesca में इस्ले ऑफ इस्चिया में प्रसिद्ध स्थानीय Rangio Fellone के आसपास साल '50.Il शब्द " अल्ला puttanesca" संकेत होगा ठीक इस तात्कालिक तैयारी, आसान और बहुत तेजी से. तब से यह पकवान रेस्तरां के मेनू का हिस्सा बन गया है और इतालवी पाक परंपरा के व्यंजनों में से एक के रूप में द्वीप से परे फैल गया है कि लगता है.