सौभलाकी

l Souvlaki एक धेरै लोकप्रिय ग्रीक परिकार हो, मासु (सामान्यतया सुँगुर वा कुखुराको मासु) को थुकमा भुटेको, ग्रील्ड तरकारी र tzatziki, दही, काकडी, लसुन र जैतूनको तेलबाट बनेको चटनी संग सेवा गरिन्छ।सुभलाकी मासुलाई थप स्वादिलो र कोमल बनाउनको लागि मसला, जस्तै ओरेगानो, रोजमेरी, थाइम, लसुन र कागतीको रसको मिश्रणमा म्यारिनेट गरिन्छ। त्यसपछि, मासु स्किभरमा काटिन्छ र ग्रिलमा वा ओभनमा सुनौलो खैरो र क्रिस्पी नभएसम्म पकाइन्छ।सौभलाकीलाई सामान्यतया प्लेटमा वा पिटामा, नरम, हल्का टोस्ट गरिएको ग्रीक रोटी, ग्रिल गरिएको तरकारीहरू, जस्तै काली मिर्च र प्याज, र त्जात्ज़िकीमा दिइन्छ। Tzatziki सॉस दही, काकडी, लसुन र जैतूनको तेलबाट बनेको ताजा र हल्का मसला हो, जुन मासुसँग पूर्ण रूपमा जान्छ।Souvlaki ग्रीस मा एक धेरै लोकप्रिय परिकार हो र एक द्रुत खाजा र मुख्य भोजन को रूप मा दुवै खाइन्छ। यो प्राय: फ्रेन्च फ्राइज वा ग्रीक सलादको साथमा हुन्छ, टमाटर, काकडी, प्याज, जैतून र फेटा चीजको साथ बनाइएको।संक्षेपमा, सौभलाकी मासुको स्वादिष्ट ग्रीक परिकार हो जुन स्किभरमा भुटेको छ, ग्रील्ड तरकारीहरू र त्जात्जिकी सससँग सेवा गरिन्छ। यो एक लोकप्रिय र बहुमुखी डिश हो, छिटो रातको खाना वा पूर्ण मुख्य भोजनको लागि आदर्श।