जैतुनको तेल संग्रहालय illustrates परम्परा जैतून बढ्दै माध्यम पुरानो तस्बिरहरू र कथाहरू । Grafters, pruners र harvesters वर्णन को मेहनत गरिन् को यो millenary काम, जो सुरु देखि कलम बांधने को काम को भद्राक्षको रूख जैतुनको रूख प्राप्त गर्न को परिवर्तन गर्न जैतून तेल मा.
Hoes, रुचि, कलम चक्कु, millstones र जार, सरल उपकरण मा अपरिवर्तित समय साथ दिनु, कथा, देखि उन्नाइसौं शताब्दीको हाम्रो दिन । त्यसले हेरचाह र ध्यान कि asquer, महान feudal परिवार को Ligurian वंशबाट, lent गर्न जैतून र जैतुनको उत्पादन, विशेष मा व्यक्ति को डन Gavino Asquer Pes, जो, द्वारा आकर्षित नवाचारै, शुरू एक आधुनिक र कार्यात्मक मिल मा निवास । अर्को उन्नाइसौं शताब्दीका मिल प्रदर्शन गर्दै सबैभन्दा हाल मशीनरी को दोस्रो आधा को बीसौँ शताब्दीका ।