व्हॅल्कालेपिओ बर्गामोची बाग

Valcalepio मध्ये वाइन बनवण्याची परंपरा खूप प्राचीन आहे आणि रोमन काळापासूनची आहे. किंबहुना, युद्धात गेलेल्या सैन्याच्या उपकरणांमध्ये बार्बेटेला - द्राक्षवेलीच्या फांदीचा तुकडा - त्यांना बक्षीस म्हणून देण्यात आलेल्या जमिनीच्या तुकड्यात लावायचा होता. बर्गामोमध्ये, रोमन लोकांसाठी वेलीची लागवड इतकी महत्त्वाची बनली की त्यांनी सॅन लोरेन्झो या प्राचीन गावात बॅचसला एक मंदिर समर्पित केले.लोम्बार्डच्या आक्रमणादरम्यान द्राक्षांचा वेल उत्पादनात घट झाली आणि वेलपालनाचा सराव केवळ चर्चच्या गुणधर्मांमध्ये केला जात असे.बर्गामोमध्ये वेल पुनर्लागवड होण्यासाठी आम्हाला १२४३ पर्यंत वाट पहावी लागली कारण बार्बरोसावरील मुक्त कम्युनचा विजय आणि व्हर्टोव्हाच्या कायद्यामुळे कोणालाही तेथे द्राक्षबागा लावण्यासाठी सांप्रदायिक जमीन भाड्याने देणे आवश्यक होते.1300 च्या अखेरीस गल्फ्सने स्कॅनझोमधील घिबेलाइन्सच्या घरांची तोडफोड केली आणि 170,000 लिटर मॉस्केटेलो आणि रेड वाईन काढून घेतली.पुढील शतकाच्या शेवटी बेनेडिक्टाईन्स पोंटिडाच्या मठात आणि सॅन पाओलो डी'आर्गॉनमध्ये स्थायिक झाले आणि त्यांनी बर्गामो क्षेत्राची सर्वात महत्वाची ओनोलॉजिकल केंद्रे कोणती असतील याचा पाया घातला.1400 आणि 1600 च्या दरम्यान बर्गामोने आवश्यकतेपेक्षा जास्त वाइनचे उत्पादन केले आणि जास्तीचे वाटप मिलानीज क्षेत्रासह व्यापारासाठी केले. परंतु 1700 च्या दशकात रेशीम कीटकांच्या प्रजननाच्या विकासासह, द्राक्षांचा वेल तुतीने बदलला गेला आणि 1800 च्या दशकाच्या सुरुवातीस इतर प्रदेशातून वाइन आयात करावी लागली. 1886 मध्ये, phylloxera च्या आक्रमणाने दहा वर्षांत जवळजवळ सर्व द्राक्षबागा नष्ट केल्या, ज्या अल्पावधीतच पुनर्संचयित झाल्या नाहीत तर त्यांचा पृष्ठभाग विस्तारला गेला.1950 मध्ये चेंबर ऑफ कॉमर्सने शेतकऱ्यांना नवीन वेली वापरण्यास प्रोत्साहित करून व्हिटिकल्चरमध्ये नावीन्यपूर्णतेला प्रोत्साहन दिले.लागवडीखालील जमिनीचा सध्याचा विस्तार बराचसा कमी झाला असला तरी, प्रणाली आणि ओनोलॉजिकल तंत्रांच्या सुधारणेमुळे उच्च दर्जाचे उत्पादन मिळाले ज्याला 1993 मध्ये लाल, पांढरा आणि मॉस्कॅटो पॅसिटो प्रकारांमध्ये DOC मान्यता मिळाली.