व्हीआयपी वनस्पती व्हॅली: वाइन राज्य

युगोस्लाव्ह समाजवादी सरकार वर्षे कठीण होते, पण शेवटी ते देखील या खोऱ्यात मुळ द्राक्षमळे किमान दोन संरक्षण, एक लहान पण अतिशय मनोरंजक संवर्धनाचे जगण्याची परवानगी व्हीआयपी आणि कार्डिस दुसऱ्या बाजूला, व्हीआयपी नदी बाजूने वारा. ताजा आणि वर्ण दारू, अनेकदा अॅम्फीतमीं आणि अॅम्फीतमीं वर कातडी किंवा अॅम्फीतमीं केली. Vipava व्हॅली एक व्हॅली, सुमारे चाळीस किलोमीटर, जे नोव्हा Gorica descends to the आग्नेय, द्वारे संरक्षित केलेला डोंगराळ सूट चालवा की समांतर पर्यंत कडक आणि स्पर्श दिशेने Podbreg. दक्षिण-पश्चिम बाजूला जमीन तरंग वर आणि करस्ट पठार पहिल्या पायथ्याशी दिशेने देखिल. उलट बाजूला ट्रोसोव्हो वन आणि माउंट नान च्या भव्य चुनखडी छायचित्र च्या हाइट्स बाहेर उभे, त्याच्या जास्त रॉक चेहरे. व्हॅली मध्यभागी नदीच्या व्हीआयपी प्रवाह(इटालियन मध्ये व्हीआयपी कुणाचाच आवाज). व्हॅली हवामान, भूमध्य कॉन्टिनेन्टल आणि अल्पाइन प्रभाव एक फ्यूजन आहे फार विशेष परिस्थिती निर्माण जे. उन्हाळ्याच्या गरम आणि कोरड्या आणि हिवाळा सौम्य मध्ये व्हॅली मजला आहे, पण जड एका वेळी होणारा शेजारच्या सूट. द्राक्षमळे सह लागवड उतार नेहमी तसेच सनी आणि सतत वारा द्वारे झालेला आहेत. ईशान्येकडील पासून बोरा मोठा धक्का बसला च्या थंड धीमे खाली येत ताशी 200 किलोमीटर पोहोचत होईपर्यंत पर्वत पासून. विश्रांती दुर्मिळ क्षणात, नैऋत्य पासून सरळिक, हवामान सौम्य आणि स्वभाव करण्यासाठी योगदान की एक उबदार वारा देखिल. The Vipava व्हॅली रिअल नैसर्गिक पाळणा द्राक्षांचा वेल, जे देखील धन्यवाद करण्यासाठी थर्मल excursions दिवस आणि रात्री दरम्यान, ठरतो ripening क्लस्टर्समध्ये सह प्रखर aromas.मध्ये Vipava व्हॅली viticulture आहे फार प्राचीन उत्पत्ति, परत डेटिंग रोमन वर्चस्व आणि कदाचित वेळा Celts. आम्हारिक आयरिश आर्मेनियन भाषा वाइन पहिल्या प्रबंध एक व्हीआयपी याजक करून 1844 मध्ये लिहिले होते, मािजात्री व तंत्र. जवळजवळ सर्व winemakers jealously एक प्रत ठेवा तो, म्हणून तर ते होते एक वाइन बायबल. इ. स. 1873 मध्ये पहिली viticulture शाळा मध्ये तयार केला होता चापट मारणे आणि 1894 मध्ये या Vipava सहकारी वायनरी जन्म झाला: उत्पादन फॅब्रिक समावेश लहान कुटुंब शेतात काही हेक्टर व्हाइनयार्ड, वारसा जुन्या ग्रामीण शेतात टिटो युगोस्लाव्हिया. स्लोवेनिया स्वतंत्र वाईन एक अलीकडील इतिहास, परत डेटिंग उशीरा 80s. दरम्यान, समाजवादी सरकार, द्राक्षे देण्यात आले वाईन sociali.La क्षेत्र विशेषतः योग्य आहे पांढरा द्राक्षे, जे अजूनही प्रतिनिधित्व सर्वाधिक आणि गुणवत्ता सर्वात मनोरंजक टक्केवारी उत्पादन. ऐतिहासिकदृष्ट्या सर्वात लोकप्रिय द्राक्ष वाण आहेत ribolla gialla, malvasia, zelèn, pinela, आणि आंतरराष्ट्रीय sauvignon blanc, chardonnay, Riesling italico आणि पिनॉट grigio.लाल द्राक्ष वाण विसाव्या शतकात आणि दुर्मिळ अपवाद कोर्स मध्ये सुरू करण्यात आली, पंचा पातळी पोहोचू शकत नाही. हेही Reds, merlot, cabernet sauvignon आहेत प्रामुख्याने घेतले