वालेंसिया: आया, स्पेनिश पास्ता का एक कम ज्ञात प्रकार

कम अच्छी तरह से पर्यटकों के लिए जाना जाता है, ध्यान सेंवई के समान स्पेनिश पास्ता का एक प्रकार है. यह समुद्री भोजन व्यंजन में केटलोनिआ और वालेंसिया में लोकप्रिय है कि अपने स्वाद और जटिलता के लिए पाएला प्रतिद्वंद्वी. दही आम तौर पर एक पाएला डिश में पकाया जाता है.