मटार, निघणे प्रजाती म्हणतात की, हिरव्या डाळींची आहेत, गोल आणि लहान, समान रंग एक पॉड मध्ये बंद. अनेक आहेत assortments, पण की विविध समस्या, आम्हाला लक्षपूर्वक आहे की वाटाणा Centogiorni.तो जवळजवळ बद्दल अदृश्य, वाटाणा Centogiorni of Vesuvius, त्यामुळे-म्हणतात कारण ती घेते, सरासरी, शंभर दिवस प्रौढ from पेरणी, which takes place in ऑक्टोबर/नोव्हेंबर, संग्रह, जे स्थान घेते सुमारे मार्च/एप्रिल, वैशिष्ट्ये अवलंबून जमीन मध्ये स्थित विविध ठिकाणी बाजूने flanks ज्वालामुखी.
पण नंतर, एक मूठभर शूर शेतकरी, सुमारे गटामध्ये समाविष्ट केले आचार मंद अन्न Vesuvius जप्त, आणि पुन्हा लाँच, तो घेऊन ते परत यद्यपि, एक कोनाडा जागा, आमच्या सारण्या वर.
70 चे दशक मध्ये, व्हेंचर्स या जिल्ह्यामध्ये, तेथे होते 500 मटार टक्के ताब्यातच या जमीन हेक्टर, शंभर वर्षांमध्ये आणि त्या पास्ता आणि मटार प्रदेश मध्ये लागवड होते की एक ठराविक शेंगा (ताजे) नियपोलिटन.
परंतु सर्व पारंपरिक आणि स्थानिक कृषी खासियत जसे, त्याची लागवड आणि पीक (काटेकोरपणे मॅन्युअल) आवश्यक प्रयत्न, प्रयत्न आणि यज्ञ, आणि त्याचे उत्पादन कमी होते. कारण, तो इमारत विस्तार कृषी बळी अर्पण केलेली, ती, आणि अधिक सोपे लागवड जास्त उत्पन्न मटार विविध द्वारे मंत्रमुग्ध होते कारण, वर्षे '80 पासून सुरू होणारे, तो विलोपन दिशेने पदग्रहण, कोणतेही जैविक वैविध्याचे करण्यास नकार करून, ज्वालामुखी हे ज्वालामुखी तसाच जगात आलो आहे.
सुदैवाने, तथापि, काही वर्षांपूर्वी, डोंगरावर सुमारे नेटवर्क करा की मर्दपणाचे शेतकरी एक लहान गट (ते असे म्हटले जाते म्हणून, प्रेमाने, शेवग्याची, प्रेम करणारा, त्याच्या परिसरात राहतात ज्यांनी ते जंगलांकला, संपत्ती अन्वेषण प्रयत्न धन्यवाद), सर्जनशील आणि माहितीपूर्ण आणि वाटाणा संबंधितदांच्या विशेष नवीन जीवन द्या. आणि या अशा प्रकारे बियाणे अर्धा एक हजार वाटून होते की, अजूनही स्वत: ची वापरासाठी लागवड कोण त्याचीच काही शेतक-गार्डन्स आढळले, सद्गुण द्वारे ते ताजे आणि चवदार ज्वालामुखीचा पाय उत्पादन सुरू केला.
पण वाटाणा टक्क्यानी पुन्हा जिवंत करण्यात आला व लगेचच खवैय्या पासून बाधक आणि पुरस्कार होते, स्थापना होईपर्यंत, ऑक्टोबर 2018 मध्ये, वाटाणा पेशीस संथ अन्न अध्यक्ष.