ला zuppa उच्चार cipolle gratinata, कांदा सूप

फ्रान्स ऑस्ट्रेलिया ग्रतिनी कांदा सूप मध्ये "अंडी देते एल 'आओटी" म्हणून ओळखले जाते आणि देशातील सर्वात शोभिवंत रेस्टॉरंट्स मध्ये आढळू शकते की एक अतिशय शुद्ध पारंपारिक डिश मानली जाते. पण त्याच्या साधेपणा आणि अडाणी आणि अस्सल चव एक प्राचीन आणि बोल्डर मूळ विश्वासघात. गरीब आणि सर्वात उपलब्ध साहित्य टेबल आणले होते तेव्हा एक वेळ मुलगी, हे सूप त्यांना गोड आणि चवदार बनवण्यासाठी कांदे मजबूत चव मऊ. तो पुरेशी होती समृद्ध करण्यासाठी या साध्याशा सूप शेक घेणे आणि ओनियन्स सह चवदार चीज जीवन देण्यासाठी एक पाचक डिश आहे की गेलेले इतिहास, प्रतिकार स्वयंपाकासाठी योग्य समजते पोहोचण्याचा, उपस्थित दिवस आणि तरीही अतिशय कौतुक केले.