रॉक टुकड़े की एक थाली के साथ स्पेगेटी

पास्ता इतालवी पीला सोना, का प्रतीक है इटली में बनाया है, जो गहरी दक्षिण से सिसिली में आता है, अरब, सिसिली भूमि के विजेता द्वारा दो से अधिक के लिए शासन सदियों. मूलतः वहाँ लगानोन, एक आटा था पकाया जाता है, लेकिन नहीं पानी में ओवन में और स्ट्रिप्स में कटौती. चीनी और फारसियों से खाना पकाने की तकनीक सीखने के बाद अरबों, इस प्रकार इटली के धन बनाने, आज "असली पास्ता" क्या है हमारे लिए नीचे हाथ. और यह सिसिली में था कि स्पेगेटी अल्लो स्कोग्लियो पैदा हुआ था: यह तो क्योंकि कहा जाता है, मूल रूप से, यह चट्टान के टुकड़े के साथ बनाया गया था एक बर्तन में कूद गया और जिसमें से "रॉक के छोटे जानवरों" अभी भी जिंदा अलग थे. पकवान पत्थरों के उन्मूलन और पास्ता के साथ शादी के साथ पूरा किया गया, असली एक. परिणाम दुर्जेय था: एक डिश है कि थोड़ा के साथ, समुद्र के सभी स्वाद था. और यह सब संभव है और कल्पना पुनर्व्याख्या पैदा कर रहे हैं कि इस व्यंजन की सादगी और स्वतंत्रता से है, इस्तेमाल किया जा समुद्री भोजन पर कोई वास्तविक नियम नहीं है क्योंकि, वास्तव में, मूल रूप से, क्या इस्तेमाल किया गया था.