रैवियोली के Valsassina

वलसासिना की रैवियोली "स्कापिनास्क" कहा जाता है, शब्द का अर्थ एक जुर्राब होगा जो बोली शब्द" स्कापिन "से आता है, चार सुइयों के साथ बनाया, कच्चे ऊन की;" स्कापिनेस्क " बजाय एक प्रबलित धूप में सुखाना साथ बनाया है और घर में किया गया था कि एक जुर्राब जूता था. वे इन रैवियोली, जश्न मनाने के लिए एक साल में एक बार कुछ किया है, वे किसी को कहने लगे कि उन्हें इतना बड़ा और कुरूप कर दिया: "आह आह! यह ग्रोस की तरह scapinasc!"(वे के रूप में के रूप में बड़ा कर रहे हैं")