मेला र नियपोलिटन Migliaccio

Migliaccio dolce एक परम्परागत बेल केक देखि मेला अवधि । आधारित सुजी र ricotta, यो नरम र सुगन्धित मिठाई संग सुन्तला वा कागति, जान्छ समृद्ध तालिका को मार्डी ग्रास. पुरातन समयमा यो सेवा गरे सँगै संग यो तथाकथित sanguinaccio, अर्को तयारी समावेश पोर्क रगत, एक घटक आज विवेकपुर्वक द्वारा प्रतिस्थापन चकलेट. नाम migliaccio आउँछ" कोदो", खाद्यान्न जो देखि प्राप्त गर्न पीठो, मैदा थियो कि त्यसपछि द्वारा प्रतिस्थापन durum गहुँ, सुजी वा सुजी. सामाग्री लागि प्रयोग migliaccio नै हो ती रूपमा पाइने भरने को नियपोलिटन sfogliatella.