मारुबिनी: छुट्टियों के पास्ता

Marubini कर रहे हैं एक भरवां पास्ता के विशिष्ट cremonese. वे उन है कि अन्य क्षेत्रों में कहा जाता है के समान हैं अगनोली या कंफ़ेद्दी. मक्खन के साथ भुना हुआ वील के अलावा के साथ, सब्जियों या रेड वाइन के साथ मसालेदार गोमांस के आधार पर एक भरने के साथ, मोटा गेहूं का आटा, मुलायम और अंडा, तेंदू के ठेठ के साथ भरवां पास्ता के साथ बनाया गया था । वे बड़े अवसरों की क्लासिक पहला कोर्स कर रहे हैं और वे उत्सव की मेज पर याद नहीं कर सकते&घूमना; क्रिसमस.