मटर, Fabaceae को प्रजाति Pisum sativum, हरियो तरकारी, गोल र सानो, मा संलग्न एक फली को नै रंग । धेरै छन् assortments, तर किसिम भन्ने चिन्ता हामीलाई राम्ररी को छ मटर Centogiorni.उहाँले लगभग गायब, मटर Centogiorni को Vesuvius, त्यसैले-भनिन्छ किनभने यो लिन्छ, औसत मा, एक सय दिन परिपक्व देखि रोप्ने, जो मा ठाँउ लिन्छ अक्टोबर/नोभेम्बर, संग्रह, जो ठाँउ लिन्छ वरिपरि मार्च/अप्रिल, को विशेषताहरु मा निर्भर देशमा स्थित विभिन्न स्थानहरूमा साथ flanks ज्वालामुखी को.
तर त्यसपछि, एक मुट्ठी बहादुर किसान, समूहीकृत वरिपरि सञ्चालन ढिलो खाना Vesuvius, बरामद र relaunched यो ल्याउन, यो फिर्ता मा albeit, एक आला, अन्तरिक्ष मा हाम्रो टेबल.
In the 70s मा, को जिल्ला Vesuvius थिए, अझै 500 हेक्टर भूमि को खेती संग मटर Centogiorni, एक विशिष्ट legume थियो खेती मा Vesuvius इलाका लागि एक सय वर्ष भन्दा र थियो कि undisputed राजा को पास्ता र मटर (ताजा) नियपोलिटन.
तर जस्तै सबै परम्परागत र स्थानीय कृषि, संरक्षित, यसको खेती र कटाई (कडाई मार्गदर्शन) आवश्यक प्रयास, प्रयास र बलिदान, र यसको पैदावार कम थिए. लागि जो, यो छ कारण खपत को इलाका, जो बलिदान कृषि को विस्तार गर्न को निर्माण, र यो थियो किनभने चलाखी गरेर एक किसिम को मटर आय गर्न धेरै ठूलो र अधिक सजिलो खेती, यो देखि सुरु, यो वर्ष '80, उहाँले लाग्यौं तिर विलुप्त, by denying गर्न नियपोलिटन ज्वालामुखी अर्को को जैविक विविधताको भनेर चिनारी यो ।
भाग्यवश, तर, वर्ष को एक जोडी पहिले, एक सानो समूह को साहसी किसान vesuviani कि नेटवर्क बनाउन वरिपरि पहाड (यो भनिन्छ, माया, यो Vesuvius देखि बाँच्न गर्नेहरूलाई मा यसको वरपर), को प्रयास गर्न धन्यवाद investigative, रचनात्मक र जानकारीमूलक, र समन्वय को ढिलो खाना Vesuvio र आफ्नो तीन musketeer (मरियम Lionelli, गुठि संचालक, Patrizia Spigno, को कृषिविज्ञानी, र मेरिना Alaimo, खाना र रक्सी पत्रकार), विचार संग आए गर्न replant तरकारी र नयाँ जीवन दिन विशेषता को मटर Centogiorni. र यो थियो त्यसैले कि आधा किलो, बीउ विभाजित थिए फेला, को उद्यान मा केही किसान को Trecase जो अझै पनि खेती गर्न को लागि यो आत्म-खपत, को सद्गुण द्वारा जो तिनीहरूले पुनः उत्पादन को ताजा र स्वादिष्ट ज्वालामुखी legume.
शर्त थियो जिते, मटर Centogiorni फिर्ता ल्याए थियो, जीवन र तुरुन्तै थियो consents र पुरस्कार देखि प्रयोग गरिएको छ, सम्म को स्थापना अक्टोबर मा, 2018, को ढिलो खाना को Presidium को मटर Centogiorni.