मजकूर केक

The Torta अल Testo एक प्राचीन Umbrian कृती: एक focaccia गच्च आणि शिजवलेले एक कास्ट-लोह प्लेट, testo खरं तर, आणि नंतर सह चोंदलेले सर्वोत्तम स्थानिक norcineria. हे प्रादेशिक क्लासिक आहे, थोडे इतरत्र आणि विशेषत: उत्तर इटली मध्ये ओळखले.