बोल

- हे बोलतच फ्रेंच अन्न तिच्या दूरदर्शन शो आणि पुस्तक माध्यमातून जुलिया मुलाला लोकप्रिय आणि तिच्या स्वाक्षरी तबके एक म्हणून पाहिले होते. तो एक डिश चिकन braised (भाजलेले भांडे) मद्य, मशरूम, मीठ डुकराचे मांस किंवा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस (lardons), मशरूम, कांदा, अनेकदा लसूण आणि कधी कधी दारू. नाव \कोंबडा किंवा वाइन मध्ये कोंबडा'म्हणून अनुवादित तरी – आणि मालिका सु पक्षी आदर्श आहे – कृती सहसा चिकन किंवा कॅपन वापरते. लाल बर्गंडी वाइन विशेषत: वापरले जाते, फ्रेंच प्रादेशिक चढ स्थानिक दारू वापरून अस्तित्वात जरी, उदाहरणार्थ मक ऑकलॅंड (हुसकावून)