फेरारा और Zabov, अंडा मदिरा Zabaglione

शराब या बल्कि हम ज़बोव पोंछने कहना चाहिए। दूध, ताजा अंडे, चीनी, छोटी शराब, केवल 15 डिग्री और एक सुखद स्वाद के आधार पर ठेठ इतालवी नुस्खा से अंडे के साथ brandy.It एक मिठाई और ऊर्जावान मदिरा है: यह दिन के किसी भी समय एक स्फूर्तिदायक, प्राकृतिक या ठंड के रूप में गर्म नशे में है । यह है 1946, और एक युवा व्यापारी की फेरारा, और एनिमेटेड द्वारा जुनून नवीनता के लिए, महान साहस के साथ, का फैसला करने के लिए छोड़ दें शांति के परिवार के कारोबार को आगे बढ़ाने के लिए उद्यमशीलता की गतिविधियों की स्थापना की "Distillerie A. R. P. A. di Mauro Moccia एसएएस" कंपनी "के लिए उत्पादन और विपणन के खट्टे, सिरप और पसंद है, बनाने के द्वारा" मूल नुस्खा है कि बनाया ही जाना जाता है दुनिया भर में. मार्च 2011 से इस प्रसिद्ध फर्रेसी शराब को एमिलिया-रोमाग्ना क्षेत्र के पारंपरिक कृषि खाद्य उत्पादों में शामिल किया गया है ।