लिजेन्ड मीकेल बुन्स्टार बुहार पनि यो एक ठूलो संकेत थियो कि यो छ र, कार्वाहारा मा आफ्नो यात्रा समयमा – उहाँले व्यक्तिगत आफ्नो कृपी मल सिर्जना गर्न संगमरमर को ब्लक रोजे गर्दा – उहाँले यो विशाल टुक्रा गरे.
यो" लेआदयोटा " यो असाधारण तह अनुकूल पोर्क मासु को कटौती देखि प्राप्त छ (यो तर्कसा भाग देखि साफ) कि नितंबों क्षेत्र देखि फिर्ता कवर र कडीली पुग्छ भनेर बेकन पुग्छ. हामी मात्र प्राकृतिक सामाग्री प्रयोग, यो स्नान आल्प्स को कार् कृषि पक्ष को विनाशको प्रकृति मा चयन मसला र सुगन्धित जडीबुटी, मसला कम्तीमा छ महिना रहन्छ, चार पुस्तामा पहिले भन्दा बढी जन्म एक नुस्खा निम्न.
यो लगभग गुलाबी छ सेतो: कहिलेकाहीं तपाईं तथाकथित पाउन पर्याप्त भाग्यशाली हुन सक्छ "पट्टी" को दृश्य सुन्दरता र स्वाद बढ्छ कि तीव्र गुलाबी रंग को. शीर्ष समुद्र नुन को एक राम्रो मोटाई ढाकिएको छ, यो निथ्रुक्कै छ जो संग मसाले लागि उपस्थिति खैरो-काले. वर्कपिस (देखि 0.5 गर्न 1.5 किलो.) देखि दायरा 4 गर्न 8 सेमी. बारे. यो शायद मान्छे को गाउँमा स्थित छ जसमा "आला" को बाहिर प्राप्त गर्न सक्छन् ड्राफ्ट को मिलेर माइक्रो चट्टान लागि एक नायाब स्वाद छ. प्राचीन प्रक्रिया पुस्ता देखि पुस्ता तल हस्तान्तरण छ generazione.La विश्वस्त संगमरमर "बेसिन" मा ठाँउ लिन्छ: सेतो संगमरमर उत्खनन को ब्लक. यो ग्रिड नुन र विभिन्न मसला साथ त्यहाँ राखिएको एक "नुनीन" यो संरक्षित र वर्ष को लागि यो राख्छ कि. शताब्दीयौंदेखि यो क्लिफोन को असाधारण बल र स्वास्थ्य को कोलोरेक्टल को लागि धन्यवाद छन् भने गरिएको छ. परिपक्वता रहन्छ 6-10 महिना. यो गुफाहरु र बेसिन को संगमरमर पर्खाल को पोषणकता प्राकृतिक चिस्यान उपचार को लागि प्राकृतिक अवस्था स्थापना. रासायनिक र जीवाणु विश्लेषण पुरातन "विधि" असाधारण प्रभावकारी छ र संरक्षण को लागि कुनै पनि रासायनिक उपचार वा संरक्षक आवश्यकता छैन भनेर देखाएका छन्. राम्रो स्वादिष्ट विनम्रता को विनम्रता रमाइलो गर्न, आदर्श यो रोटी मा धेरै पातलो स्लाइस मा कटौती खान छ, अधिमानतः तातो, रोमन विराम संगमरमर निकासी गर्न प्रयोग र त्यसपछि पछिल्लो शताब्दीको 40 को अन्त मा क्वाटरों, टमाटर को केहि टुक्रा संग चोटदार करोड मा.