टेक्सास: एक प्रकार का अखरोट पाई

पेकन पाई अंडे की एक भरने के साथ मिश्रित एक प्रकार का अखरोट पागल की एक पाई है, मक्खन, और चीनी (आमतौर पर कॉर्न सिरप). बदलाव सफेद या ब्राउन शुगर, चाशनी, गुड़, मेपल सिरप, या शामिल हो सकते हैं honey.It लोकप्रिय संयुक्त राज्य अमेरिका में छुट्टी भोजन में परोसा जाता है और दक्षिणी अमेरिका मूल के एक विशेषता माना जाता है.अधिकांश पेकन पाई व्यंजनों स्वाद के रूप में नमक और वेनिला शामिल. चॉकलेट और बोरबॉन व्हिस्की नुस्खा के लिए अन्य लोकप्रिय जोड़ रहे हैं.पेकन पाई अक्सर व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसा जाता है, वनीला आइसक्रीम, या हार्ड सॉस.पेकान दक्षिणी संयुक्त राज्य अमेरिका के मूल निवासी हैं. टेक्सास में पाया पुरातत्व सबूत इंगित करता है कि अमेरिका के मूल निवासी पेकान से अधिक 8,000 साल पहले इस्तेमाल किया.एक प्रकार का अखरोट शब्द कई पागल की चर्चा करते हुए, पकनी, एक अल्गोनकिन शब्द के व्युत्पन्न है ।