जिबिब्बो

Zibibbo एक असाधारण स्वाद संग एक धेरै सुगन्धित रक्सी हो जसले भूमध्यसागरको रंग र वातावरणलाई दिमागमा ल्याउँछ। यो Zibibbo अंगूर बाट आउँछ।Zibibbo बेल एक सुगन्धित बेल हो जुन Moscati परिवारसँग सम्बन्धित छ। Moscato d'Alessandria को रूपमा पनि चिनिन्छ, यो इजिप्टबाट आउँछ र प्रारम्भमा रोमीहरूले भूमध्यसागरीय बेसिनमा फैलाएको थियो।दक्षिणी युरोपका धेरै क्षेत्रहरूमा अरब प्रभुत्व पछि, जिबिब्बोको धेरै फराकिलो प्रसार छ। zibibbo नाम अरबी शब्द zibibb बाट आएको हो, जसको अर्थ सुकेको वा सुकेको अंगूर हो, जसको अरबीहरूले ठूलो प्रयोग गर्छन्। यो फ्रान्समा पनि चिनिने अंगूर हो, जहाँ यसलाई मस्कट डी'अलेक्जेन्ड्री वा मस्कट रोमन भनिन्छ र अष्ट्रेलिया, चिली र पेरु लगायत अन्य धेरै युरोपेली र नयाँ विश्व देशहरूमा जहाँ यसलाई पिस्को डिस्टिलेटको उत्पादनको लागि प्रयोग गरिन्छ। इटालीमा हामीले जिबिब्बोलाई विशेष गरी सिसिलीमा भेट्टाउँछौं, जहाँ परम्परागत रूपमा टेबल वा सुकेको अंगूरको रूपमा खेती गरिन्छ, यसले पासिटो डि प्यान्टेलेरिया जस्ता उत्कृष्ट मदिरा दिन्छ।