चेन्नई | Uttapam

Uttapam - लगभग यस्तै आकार को एक dosa, uttapam पनि तयार देखि नै कुटपिट चामल र दाल. तर, यो अलि बाक्लो जस्तै एक पैनकेक र तरकारी (यस मामला मा) हो भन्दा छर्कियो कुटपिट सट्टा यो राखन को भित्र एक भरने रूपमा (मा गरेको dosa). त्यो topping भन्दा uttapam सकिन्छ टमाटर, प्याज, खोर्सानी, capsicum, बन्दागोभी वा दुवै को मिश्रण.