یخچال های طبیعی Madonnina

بالا رفتن از پیستویا سمت Apennines در محل Le Piastre جاده به پایان رسید و در سال 1778 توسط دوک لئوپولد عبور از یک محل محبوب شناخته شده به عنوان 'واله Fredda" و با دلیل: این در واقع یک منطقه سردتر از اطراف به دلیل ساختار خاص. این ویژگی بود که بهره برداری از آغاز قرن هجدهم برای تولید ', طبیعی, یخ' (تعریف است که در واقع شروع به گسترش تنها بعد با مقدمه ای از روش شیمیایی برای تولید سرما) و شد بسیار مربوط به جاده ها تکمیل شد و به دنبال آن به راه آهن. در این لحظات طلایی یخ از این دره رسیده رم در فلزی خاص-صف واگن: تولید آغاز شده و در آغاز قرن هفدهم به طول انجامید تا چهل قرن بیستم است. یخچال های طبیعی مهم ترین تا به امروز رسیده است که از Madonnina, از جاده قابل مشاهده است و می تواند به درخواست با راهنمای بازدید. ساخت و ساز است که طول می کشد استفاده از اینرسی حرارتی از یخ پوشیده شده با یک لایه ضخیم از شاه بلوط برگ تضمین حفظ تا زمانی که آن را نقل مکان کرد و با سه دهانه های قرار داده شده در سطوح مختلف در وسایل حمل و نقل می شود و سپس به فروش می رسد در شهرستانها بیشتر پایین دست. برای پر کردن یک یخچال های طبیعی مانند که از Madonnina آن را در زمان سه lagats،: رو به دریاچه مصنوعی تا به حال ساخته شود به مسدود کردن و تقسیم سه بار.