نكهات Piedmontese: القبيح ولكن الجيد (Brût و Bon )

يطلق على Brût و Bon أيضا "Brût Ma Bon" ، باللغة الإيطالية "Brutti e / ma Buoni" معجنات جافة ذات شكل غير منتظم. المكونات ، التي قد تختلف حسب المنطقة ، هي اللوز و / أو البندق والسكر المحبب وبياض البيض والفانيليا. في بعض الأحيان أنها يمكن أن تكون بنكهة القرفة و / أو مغطاة الشوكولاته. يتم إنتاجها على مدار العام.يمكن تخزين ملفات تعريف الارتباط لبضعة أشهر ، إذا تم الاحتفاظ بها عند درجة حرارة أقل من 20 درجة مئوية.