لتحضير لحم الضأن ألا رومانا: نقطع اللحم إلى قطع عادية ، ونغسلها ونقطعها إلى قطع. يُضاف الملح ويُضاف قليل من الفلفل حسب الرغبة ويُحمّر في مقلاة غير لاصقة مع رذاذ من زيت الزيتون البكر الممتاز.حضري خليط مع إكليل الجبل والثوم والأنشوجة. صب رذاذ من النبيذ الأبيض وقلب اللحم بعناية.يُضاف اللحم المفروم ويُطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. اقلب اللحم وقم بتمديده قليلاً أثناء الطهي بقليل من الماء إذا لزم الأمر. تقدم في طبق التقديم الساخن.
← Back
لامب ألا رومانا
📍 Roma, Italia
Buy Unique Travel Experiences
Powered by Viator
See more on Viator.com