فیله Americain

فیله Americain است چاشنی گوشت گاو چرخ شده خام خدمت سرد, نه مانند tartare استیک فرانسوی. ادویه های مختلف اضافه شده به گوشت گاو (که باید بسیار ناب) به آن عطر و طعم: خام یا ترشی پیاز, تخم مرغ, زرده ووسترشر یا سس فلفلی تاباسکو سس خردل و جعفری و کیپر, نمک, فلفل و روغن. شما می توانید آن را به دو روش: گسترش نان یا نان تست (زمانی که آن را به نام نان تست kannibaal یا "آدم خوار نان تست') و یا به عنوان یک وعده غذایی اصلی به همراه frites و ترشی. اگر شما سفارش آن را به عنوان یک غذای اصلی در یک رستوران ممکن است آماده شده در جدول خود را بنابراین شما می توانید آن را فقط چگونه شما آن را می خواهم.