سیسیلی cannoli, همراه با cassata سیسیلی, کیک نماینده ترین جزیره ما, و نمونه ای از کارناوال است ، زیرا به نظر می رسد آن را به عنوان یک شوخی ساخته شده بود.با این حال ، مانند تمام غذاهای حریص ما ، حتی این کیک ساده اما فوق العاده در طول سال و در هر زمان خورده می شود. همیشه لذت بردن از این شیرینی ترد خاص پر شده با کرم ریکوتا تازه است. Crumbly و creaky cannoli در سراسر سیسیل ساخته شده و به لطف مهارت سرآشپزها شیرینی ما متفاوت از جایی به جای در دکوراسیون هستند. برای مثال در پالرمو در انتهای cannolo به طور معمول استفاده از آنها برای ذخیره کردن دو دختر زیبا گیلاس شیرین و یک تکه از پوست پرتقال قندی در حالی که در شرق سیسیل خرد برونته را پسته تسلط بر صحنه است. به هر حال کرم ریکوتا عنصر است که نمی تواند تغییر است ، و آن را به شدت باید ریکوتا گوسفند واقعا تازه است.
این ظرافت به سیسیلی عزیز است, که در پیانا degli آلبانسی در نزدیکی پالرمو, آنها آن را افتخار با "جشنواره کانولو."در اینجا علاوه بر رژه کارناوال چرخ دستی (که طول می کشد محل در هر سال از 13 ژانویه تا 10 فوریه) شما می توانید طعم و مزه فیالبداهه از تمام اندازه ها از کوچک فیالبداهه به واقعا آنهایی که بزرگ است که آن را حتی بیشتر شاد و شاد کارناوال جو, اما بالاتر از همه آنها لذت ذهن و کام.