سا كاسولا

Sa Cassola هو حساء سمك لذيذ وهو أيضًا طبق كالياري تقليدي من أصول بسيطة ، ولكن مع بعض الاستعدادات المحددة التي تجعله فريدًا. في الواقع ، يجب تحضير Sa Cassola ، وفقًا لنصائح الأصوات اللامعة ، بما لا يقل عن 7 أنواع من الحيوانات البحرية ، بما في ذلك الأسماك والقشريات والرخويات. ما لا يمكن أن يكون مفقودًا بالتأكيد هو الأسماك الحمراء والحبار ، بينما فيما يتعلق بالمكونات الأخرى ، فإن الشيء المهم هو أنها جزء من صيد اليوم الذي يتم شراؤه من السوق.