واله Umbra, نیز نامیده می شود واله Spoletana, یک دشت آبرفتی گسترده و گسترده است, بین Monteluco و کوه های مارتانی, ارائه می دهد و یک سرزمین متنوع غنی از باستان شناسی, هنر و تاریخ. آثار تاریخی زیبا ، قلعه های زیبا ، روستاهای جذاب بیرون آمدن جذابیت از گذشته و شهادت به اتحادیه باستانی بین شهرها و طبیعت. در دره Spoleto ما شهرداری ها را پیدا می کنیم: Campello sul Clitunno ، Castel Ritaldi ، Giano dell'umbria و Spoleto.این مکان ها احاطه شده توسط یک چشم انداز منحصر به فرد از رنگ سبز ساخته شده از جنگل باغ زیتون باغ های انگور از آن فرود محلی و پز سنت مشخص می شود, ساده, سالم و بی خطر مواد لازم: غلات و سبزیجات و حبوبات مارچوبه و قارچ, قارچ همراه امروز با تولید روغن زیتون خبره و شراب توسط doc.
به طعم و مزه: کالباس عالی (سوسیس, ciausculi, mezzafegati, پای کوه, رازیانه), شراب عالی; اسپاگتی با spoletina, املت قارچ خوراکی دنبلان, بازی سالمی.