تيرانو

تم ذكر نبيذ تيران لأول مرة في نهاية القرن الرابع عشر ، عندما تم تقديمه في زجاجات خزفية لسفراء الإمبراطورية. حتى ما يقرب من مائة عام مضت ، كان أكثر أنواع النبيذ انتشارًا في استريا.إنه نبيذ ذو طابع قوي وحازم. إنه نبيذ الفلاحين الاستريين ذو الذوق الحاد الحاد ، الذي يقدره حتى النبلاء ، بينما تقدمه العائلات المحلية للضيف.بالفعل على الكرمة تتميز Teran بشخصية غنية وقوية. ينمو في مجموعات كبيرة ، واللب صلب والحبوب كثيفة وذات قشرة مقاومة. تيران هي فكرة ممتازة لأولئك الذين يبحثون عن الأصيل وغير المكتشف ، والمتحمسين والمتحمسين لاكتشافات جديدة.يقولون إنه لون دم الأرنب. إذا قمت بتدوير النبيذ في الكأس ستلاحظ درجات اللون البنفسجي ، بينما تسود رائحة التوت.بعض من أفضل أنواع terrani الموجودة حاليًا في السوق الكرواتية تأتي من شمال غرب استريا.يتناسب كوب تيران جيدًا مع أطباق اللحوم ولعبة الطرائد ، خاصةً إذا كانت متبلة. يوصى باستخدامه مع لحم الخنزير والجبن ، مقبلات استريا النموذجية ، بل ألذ إذا تم تقديمه مع الخبز محلي الصنع.