بييمونتي المسرات: دوقة البسكويت

بسكويت الدوقة هو حلوى الكاكاو المتفتتة. المكونات المستخدمة هي: السكر ، بياض البيض ، معجون الكاكاو المر ، شراب السكر ، دقيق القمح و vanillina.Il يتم إنتاج بسكويت الدوقة وفقا للوصفة الأصلية لـ Pinòt Rolet. يقول التقليد الشعبي أن دوقة بيستويا ادعت الذهاب إلى سان جورجيو لشراء حلويات الكاكاو اللذيذة ، التي سميت باسمها ، ولكن في الواقع لم يكن سوى ذريعة للابتعاد والتستر على شؤون حبها.