اینجا

میوه شور که نام خود را از تپه ای که در آن تولید می شود، Mont d'Asio گرفته است. پنیر سفید، تقریبا بدون سوراخ، طعم عالی با نت های کمی تند. گسترده ترین و شناخته شده ترین مونتاسیو، کامل با کنسرسیوم حفاظتی، سخنگوی این فرهنگ فراتر از مرزهای منطقه است و در سنین مختلف برای سلیقه ها و مصارف مختلف عرضه می شود.