يعد تخزين الأنشوجة تحت الملح أحد أقدم طرق تخزين الأسماك. يتم تنظيف الأنشوجة والمملحة من أجل أن تكون قادرة على تخزينها في درجة حرارة الغرفة ، في الجرار الزجاجية ، حتى لمدة سنتين أو ثلاث سنوات. نموذجية هي الأنشوجة المملحة ليغوريا. تظهر كاملة ، التهمت وبدون رأس مع طبقة وفيرة من الملح الكبير على الجلد.
← Back
الأنشوجة في الملح
Buy Unique Travel Experiences
Powered by Viator
See more on Viator.com