اس Bondiola Poggese

Bondiola poggese ہے ایک ساسیج میں بھرے سور کا گوشت مثانے کے ساتھ کر دیا, capocollo, مارا پیٹا گیا رند (حاصل کی طرف سے بنیادی طور پر سر اور گلے کا جانور) اور تجربہ کار کے ساتھ مختلف مصالحے ، جس کی خاصیت ہے نہیں کیا جا رہا تجربہ کار ، لیکن پکایا.اصل میں ، یہ ایک مریض کے لئے کھانا پکانے کی حکمرانی کے فن: میں کا اہتمام کیا ، ایک بیگ کے کینوس اور طے کرنے کے لئے ایک لکڑی, bondiola ضروری نہیں چھو کنٹینر جس میں یہ ابال کوئی کم سے کم چار گھنٹے. آخر میں ، یہ ہونا چاہئے خدمت میں سلائسین کے ہمراہ میشڈ آلو.