פותחים את הצדפות ומוציאים את הפירות שחייבים להיות גדולים מאוד, מסירים את החלק הכהה (החלק הלא מאוד אכיל מלא בחול) שוטפים את הפרי הלבן והכתום אם אפשר במי ים ושומרים בקערה במקרר. מערבבים יחד את מרכיבי הגראטן, מעבירים את הפירות ומוודאים שהם נצמדים היטב ל"פירורי הלחם העשירים". שוטפים היטב ומברישים את המחצית הקעורה של הקליפות ומסדרים את פרי הצדפה בכל אחת. מפזרים זילוף שמן ואופים ב-180 מעלות למשך 15 דקות, ייווצר קרום זהוב על פני השטח.
← Back
צדפות בסגנון טרייסטינה
Buy Unique Travel Experiences
Powered by Viator
See more on Viator.com