מוזיאון הלוטו דה פלאצו מונטזאנו (Palazzo Montesano) שוכן במרתף של פלאצו מונטזאנו (Palazzo Montesano), בשבעה חדרים עם קמרונות חבית; בחדרים אלה יש כלים של טכנולוגיית חילוץ שמן זית. עיתונות משנת 1614, גלגל שחיקה מאבן, צנצנות, כלי מדידת נפט ו-100 כלים וריהוט שונים. אובייקטים של שימוש נפוץ ומכשירים מתוחכמים, ספציפיים לתמונות וסביבות כפריות.
"שרידים": מזנון ברזל (באנגלית: the "ruids": an irong cafiso) הוא כלי תקשורת טיפוסיים מתקופת המאה ה-20. בחדרים אפשר להתפעל, בין היתר: הצנצנות בפח עם פה רחב וצר; קוורטר שתי ידיות צדדיות עם צוואר צר ומכסה, cruets, hoe-iron, פלואו-iron, עם נקודת אזמל וחרוש ברזל גדול; קורבל, וינטג', סלים, ברזל למספריים פרונינג (סר קרוקולי) ויד (מקדחת עץ (virina).