נגיסה נפוליטנית ומרק צדפות

המרק של מולים וצדפות נפוליטנית הוא מנה שנייה עם טעם אינטנסיבי וטעים, לא לפספס עבור אלה שאוהבים מטבח ים, פשוט ואמיתי. מומחיות מסורתית, מעולה להביא לשולחן גם כמתאבן עם טוסט, לטבול את רוטב עגבניות טעים, שום ופטרוזיליה. מולים ניקו למשוך מבריק, זרועות של התמנון blanched-of-האמנות במרק, marruzze למשוך החוצה, עם וו הסרוגה המתאים; ואז 'או, הרוטב עשוי חזק, כי רק בנאפולי הם עושים, tarallo נפוליטנית לקשט עם צלחת נהדרת... רשימת המרכיבים של המרק של מולים נפוליטנית נראה שיר, הפסוקים להציב אחד מאחורי השני, נאמר על ידי מספר סיפורים עם ליווי של מנדולינה ומנדולינה. אנסמבל שאומר לנו על הים, מסורות עתיקות ודייגים posillipini.