מתכון שיש בו ניחוח של עשבי תיבול ים תיכוניים, טעמים מהילדות והקיץ האיטלקי. חצילים, עגבניות, זיתים וצלפים הם המרכיבים העיקריים של המתכון לחצילים סיציליאניים קפונאטה, מנה המבוססת על הטעם המר-מתוק שלה המסופק על ידי שילוב של סוכר וחומץ. אמנם זה מבחינה טכנית צלחת צד, כמובן, אף אחד לא יכול לעצור אותך מלהשתמש בו בדרכים אחרות. אפשר להפוך קאפונאטה לרוטב למנת פסטה ביתית טרייה או אפילו מילוי לפאי טעים.
← Back
המתכון הסיציליאני האותנטי והמסורתי
Buy Unique Travel Experiences
Powered by Viator
See more on Viator.com