גבינה עשויה מחלב פרה נא שלם של גזע האלפים החום. הצורה גלילית יחסית רגילה, המשקל משתנה בין 2 ל-3 ק " ג. בדבק יש קש כבד צבע צהוב, לפעמים זהוב, עם מסמר ענבר מסומן; החור נדיר וקטן בגודלו. הקרום הוא כפרי, מחוספס, קולוניאלי על ידי תבניות אפורות כהה לאפיין את הצבע, המרקם הוא קשה. הטעם מבוטא ומתובל. הוא מיוצר כל השנה.
← Back
גבינות פידמונט טומה אגגרה
Buy Unique Travel Experiences
Powered by Viator
See more on Viator.com