Штирийский хрен

Хрен на танҳо аҳамияти шадиди таъми бисер анъанавии штирийским задааст блюдам, балки хеле муфид. Дар тӯли қарнҳо, он мавриди истифода қарор дода шуд ҳамчун растанӣ ба жуброни. Он дорои ду баробар зиед витамини С, аз меваҳои ситрусӣ, ва аз ин рӯ як роҳи бузург лекарством аз простуды. Он эфирные нафт высвобождаются ҳангоми натирании хрена, придавая корню безошибочную "кусачую" горячность, ки метавонад боиси ашк дар чашмони ҳар мардони калонсол. Дар Штирии хрен асосан ҳамроҳи анъанавии "Бреттляуз" – интихоби the хем, паштетов ва сосисок, подаваемых дар мебел чӯбӣ тахта, – ва таҷлили Писҳо 'Остеряуз' бо он сваренными сахт-судак тухм, ароматной ветчиной ва сладким сафед хлебом. Эҷодӣ самти низ придумывают бисер дигар appetizers ва асосии хӯрокҳои гарниров, спредов ва салатов аз ин бренди аст, то реша.