Шош хатад эло Барко делава

Иудас де Эл Барокко гэгддэг Испанийн шош нь жижиг овог хааны статустай болгож байна. Тэр үед 20.000 орчим зүйлийн асар их буурцагны гэр бүл (Лагозе) хамаарах нь тодорхой болсон "шошны хатад" буюу. Judías де Эль Barco де Ávila маш үнэ цэнэтэй, тэдний шинж чанар нь нимгэн арьс, өтгөн бүтэцтэй, өвөрмөц амт, эдгээр долоон буурцгийн сорт дунд маш цөөн шош бүх Испани хамгаалагдсан байх нь I. G. P. тэмдэглэгээ (Заалт нь газар Зүйн Хамгаалалт). И.г. п. статус нь эдгээр Иудасын уламжлалт шинж чанарыг хамгаалж, зориулалтын ямар ч бүтээгдэхүүн нь тарималжуулах, тариалах, боловсруулах арга барилтай холбоотой тодорхой шаардлагыг хангасан байх естойг анхаарна. Тэдний нэр нь санал, энэ judías болно үйлдвэрлэсэн зөвхөн хөдөө аж ахуйн hamlet Эл Barco де Ávila-Piedrahita д Ávila, мөн хот Эл Tejado аймгийн Саламанка байдаг бөгөөд ижил төстэй өсөн нэмэгдэж буй нөхцөл байдал. Зургаан долоон сортын Judías де Эль Barco де Ávila хамаарах зүйлийн Phaseolus vulgaris, ямар гэж нэрлэдэг нийтлэг bean. Эдгээр гурван цагаан: blanca riñón (цагаан бөөр), blanca redonda (цагаан дугуй), мөн blanca planchada (цагаан хавтгай), харин нөгөө хоер нил ягаан: morada larga (нил ягаан өнгийн урт) болон morada redonda (нил ягаан өнгийн дугуй). Энэ долдугаар зүйл нь иудейчүүд хэмээн нэрлэгддэг Пейслус олон буюу хоердугаарт гүйгч буурцаг юм. Хорхе Лорензо дөрөв дэх нээлтийн Катар практик хуралдаан үргэлжилж болно. Нь зөвхөн тэд хамгийн арилжааны байна, харин эдгээр хоер сорт нь бүх тариалангийн 80-90% эзэлж байна.