Шотланд бялуу, эсвэл хонины бялуу

Scotch бялуу, эсвэл хонины мах, бялуу нь жижиг, давхар-царцдас мах, бялуу дүүрэн татсан хонины мах болон бусад мах.Энэ нь байж болох юм гэж нэрлэдэг бүрхүүлийн бялуу эсвэл mince pie (хэдийгээр сүүлийн хугацаа нь тодорхой бус) ялгаж, энэ нь бусад сортын savoury бялуу, гэх мэт steak бялуу, steak, бөөрний бялуу, steak-ба-tattie (төмс) бялуу, гэх мэт. Шотланд бялуу Шотландад эх гэж үздэг, Харин Нэгдсэн Вант улсын бусад хэсэгт олж болно, өргөн Канад даяар зарагдаж байна.