Шоколадне морозиво: італійський захват

Налийте какао або цукор в каструлю.Розбавте все це молоком, намагаючись уникнути утворення грудок. Поставте на помірний вогонь, помішуючи, поки все не стане гарячим, але не доведіть до кипіння.Зняти з вогню і додати темний шоколад на дрібні шматочки, перемішати до повного танення. Дайте охолонути, а потім поставте в холодильник на годину.