Шароб Valcalepio O. D. C.

Valcalepio аст холмистой мавзеъ дар предгорьях, воқеъ дар шарқи карда шудаанд Bergamo ва чануб аз Кӯли Iseo, аз ҷумла байни дареҳо Чери ва дареи Ольо. Ташкил медиҳанд, ки ин холмистый Район 9 муниципалитетов. Бартоломео Коллеони, достонӣ аломати, родившийся дар Сольце недалеко аз дареи Адда дар охири пятнадцатого асри бахшида ба ин ҷавон O. D. C. Bergamo. Ном контролируемого пайдоиши "Valcalepio" зарезервировано барои шароб, ки љавобгўи шарт ва талаботи муқаррарнамудаи истеҳсолӣ спецификацией барои намудҳои зерин: сафед, сурх, ҳамчунин ба мамнӯъгоҳи ҳамроҳ бо некӣ Moscato Passito 5 Моддаи 4 қоидаҳои барои токпарварӣ ва шароити муҳити зист ва фарҳанги ангур, ки барои истеҳсоли шароб ғании doc "Valcalepio" бояд ба таври анъанавӣ дар ин ноҳия, аммо, ният доранд, ки барои додани винограду ва ҳосилаи винам онҳо мушаххас хусусиятњои сифати. Аз ин рӯ, ба ҳисоб ќубури барои подножия ва холмистой мавзеъ таъсири хуб, дар навбати аввал кремниево-глинистой табиат. Хориҷ карда шуд замин, выставленные дар шимол, поени водии, рутубатдори, инчунин дар баландии зиеда аз 500 метр аз сатҳи баҳр барои ангур Мерло ва Каберне Совиньон ва 600 метр аз сатҳи баҳр барои ангур Шардоне, Назди Бьянко ва назди гриджио.