Фриулиан Фрик

Frico friulano бол Friuli - аас гаралтай жор юм.Төмс, сонгино, Монтасио бяслаг нь энэхүү тансаг төрлийн төмсний бялууг нэг таваг болгон өгөх найрлага юм. Зөөлөн хувилбар болон crisper нэг байдаг. Frico сараалжтай blanched төмс хийсэн байх естой боловч болгосон, сайн чанасан, янз бүрийн бяслаг амтлагч хэрэглэж, хатуу polenta хамт, халуун идэж байх естой, хэзээ ч хүйтэн!