Фламенко або канте джондо — це поєднання голосу, танцю та мови тіла, яке стало відомим в Андалусії у 18 столітті, а потім поширилося в інших регіонах, таких як Естремадура та Мурсія. У 2010 році ЮНЕСКО оголосило Фальменко об’єктом нематеріальної всесвітньої спадщини. Дуже важко простежити походження фламенко, оскільки воно сягає корінням в арабську, циганську, єврейську та християнську спадщину. Усі ці стилі змішалися з андалузькою культурою, що призвело до появи давнього фольклорного танцю.
Фламенко має багато елементів імпровізації. На табло танцюристи в супроводі музикантів і «пальм» (ритмічні плескання руками, типові для фламенко) своїми рухами передають найглибше відчуття фламенко.
З часом і завдяки поширенню в різних районах Андалусії фламенко еволюціонувало, породжуючи різні "пало" або стилі: булеріас, малагуеньяс, фанданго, солеас або гранаїнас. Однією з колисок фламенко в Андалусії, безсумнівно, є Гранада. Епіцентром фламенко в місті є Сакромонте, де щовечора печери заповнюються таблао фламенко. Крім того, в цьому районі можна знайти численні майстерні іспанських гітар, фундаментального елементу цього жанру.
Замбра — це різновид фламенко, що родом із Гранади, яка характеризується своїм циганським походженням. Ми танцюємо босоніж, у довгих спідницях і граємо на кастаньєтах. Замбра бере свій початок у 16 столітті та має деякі спільні риси з танцем живота. Воно почало ставати відомим завдяки мавританським весіллям у Гранаді.