Фламенко або cante jondo - гэта спалучэнне голасу, танца і мовы цела, якое стала вядомым у Андалусіі ў 18 стагоддзі, а затым распаўсюдзілася ў іншых рэгіёнах, такіх як Эстрэмадура і Мурса. У 2010 годзе ЮНЕСКА абвясціла Фальменка аб'ектам нематэрыяльнай сусветнай спадчыны. Вельмі цяжка прасачыць паходжанне фламенка, бо яно сыходзіць каранямі ў арабскую, цыганскую, габрэйскую і хрысціянскую спадчыну. Усе гэтыя стылі змяшаліся з андалузскай культурай, у выніку чаго ўзнік даўні фальклорны танец.
Фламенко мае шмат элементаў імправізацыі. На таблао танцоры ў суправаджэнні музыкаў і «пальмаў» (рытмічныя плясканні ў далоні, характэрныя для фламенка) сваімі рухамі перадаюць самае глыбокае пачуццё фламенка.
З цягам часу і праз праходжанне ў розных раёнах Андалусіі фламенка развівалася, даючы пачатак розным "пала" або стылям: булерыяс, малагуэньяс, фанданго, салеас або гранаінас. Адной з калысак фламенко ў Андалусіі, несумненна, з'яўляецца Гранада. Эпіцэнтрам фламенко ў горадзе з'яўляецца Сакрамонтэ, дзе кожную ноч пячоры напаўняюцца таблао фламенко. Акрамя таго, у гэтым раёне можна знайсці шматлікія майстэрні іспанскіх гітар, фундаментальнага элемента гэтага жанру.
Замбра - гэта разнавіднасць фламенка з Гранады, якая характарызуецца сваім цыганскім паходжаннем. Мы танцуем басанож, у доўгіх спадніцах і граем на кастаньетах. Замбра ўзыходзіць да 16-га стагоддзя і мае некаторыя агульныя характарыстыкі з танцам жывата. Ён стаў праславіцца дзякуючы маўрытанскім вяселлям у Гранадзе.