У Старой вёсцы Loro Ciuffenna( Ar), адзін з самых характэрных і лепшых са

У старой вёсцы Loro Ciuffenna (Ar), адной з самых характэрных і найбольш захаваліся ва ўсім верхнім Вальдарно, знаходзіцца найстарэйшая вадзяны млын у Таскане, якая ўсё яшчэ працуе. Ён быў пабудаваны каля тысячы гадоў на краі жудаснага ручая Чуфене. У старажытнасці на яго берагах размяшчаліся некалькі вадзяных млыноў, якія затым з гадамі рэзка спыніліся. У пасляваенны час іх было яшчэ шэсць, а затым з паступовым дэпапуляцыяй кампаній застаўся толькі апошні асобнік.Інтэр'ер ўяўляе сабой невялікі музей, які складаецца з 3 каменных жарон, актываваных з дапамогай retrecine, то ёсць цэнтральнае дрэва, на канцы якога знаходзяцца лопасці, якія дазваляюць рух, выкарыстоўваючы імклівы паток вады. Тры жорны мелі розныя функцыі: адзін служыў для пшаніцы, адзін для кукурузы, а іншы для каштанаў, але ў апошнія гады ён толькі здрабняе каштаны. Ён знаходзіцца ў прыгожым шоў буратто, які дазваляе прасейваць муку з розных вытворных, такіх як вотруб'е, трителло і мука.